Утапливаемые переключатели представляют собой современную разновидность поворотных рукояток. Такие элементы управления плитой в выключенном положении полностью погружены в панель управления, и возвышаются над поверхностью панели, когда духовка либо конфорки включены. Подобная конструкция переключателей препятствует случайному включению плиты, а также облегчает уход за ней.
